İstanbul'un Kalbinde Sürdürülebilir Bir Mola

Dönüşüm Mutfak İstanbul olarak, şehrin farklı noktalarında sizlere doğa ile uyumlu, lezzetli ve atıksız bir deneyim sunuyoruz. Her biri kendine özgü bir ruha sahip şubelerimizde sizi ağırlamaktan mutluluk duyarız.

Cozy interior of a cafe with wooden furniture and many green plants

Dönüşüm Mutfak Kadıköy

Anadolu Yakası'nın bohem ve sanatsal ruhunu yansıtan ana şubemiz. Canlı atmosferi ve geniş oturma alanlarıyla dostlarınızla keyifli buluşmalar için ideal bir mekan.

Caferağa, Mühürdar Cd. No:54, 34710 Kadıköy/İstanbul, Türkiye

Haftanın Her Günü: 08:00 - 23:00

Modern and minimalist restaurant interior with clean lines and bright lighting

Dönüşüm Mutfak Beşiktaş

Şehrin dinamik temposuna ayak uyduran modern ve minimalist şubemiz. Hızlı ve sağlıklı bir öğle yemeği veya iş sonrası kahve molası için mükemmel bir kaçış noktası.

Sinanpaşa, Şair Nedim Cd. No:25, 34353 Beşiktaş/İstanbul

Hafta İçi: 07:30 - 22:00, Hafta Sonu: 09:00 - 23:00

Rustic cafe with exposed brick walls and vintage decorations in a historic neighborhood

Dönüşüm Mutfak Balat

Tarihi Balat'ın renkli sokakları arasında, nostaljik bir sığınak. Yerel dokularla bezenmiş, sıcak ve samimi atmosferimizde geleneksel lezzetlerin modern yorumlarını keşfedin.

Balat, Kiremit Cd. No:18, 34087 Fatih/İstanbul

Salı - Pazar: 09:00 - 21:00 (Pazartesi Kapalı)

Her Mahallede Yerel, Her Tabakta Taze

Hangi şubemizi ziyaret ederseniz edin, menümüzdeki malzemelerin o bölgenin yerel üreticilerinden temin edildiğinden emin olabilirsiniz. Bu, hem topluluğumuzu desteklememizi hem de size en taze lezzetleri en az karbon ayak iziyle sunmamızı sağlıyor. Felsefemiz hakkında daha fazlasını keşfedin.

Farklı Dokular, Ortak Felsefe

Her şubemiz, bulunduğu semtin karakterini yansıtan özgün bir tasarıma sahiptir. Kadıköy'ün enerjisi, Beşiktaş'ın modernliği ve Balat'ın tarihi dokusu... Ancak dekorasyonumuz değişse de, temel değerlerimiz asla değişmez: Her lokasyonda sıfır atık prensibine bağlı kalır, doğaya saygılı ve sürdürülebilir bir hizmet sunarız.

Hikayemizi Okuyun

Hands holding a young green sapling, symbolizing growth and sustainability

Haritada Bizi Bulun

Ana şubemiz Kadıköy'de yer almaktadır. Diğer şubelerimiz de şehrin merkezi ve kolay ulaşılabilir noktalarındadır.

Merak Ettikleriniz

Tüm şubelerinizde menü aynı mı?

Menümüzün temelini oluşturan ana lezzetler tüm şubelerimizde aynıdır. Ancak, yerel üreticileri destekleme felsefemiz gereği, her şubemizde o bölgeye özgü taze ve mevsimlik ürünlerle hazırlanan özel lezzetler de bulabilirsiniz.

Şubeleriniz evcil hayvan dostu mu?

Evet! Doğanın tüm canlılarına saygı duyuyoruz. Bahçesi veya açık alanı bulunan şubelerimizde (Kadıköy ve Balat) sevimli dostlarınızı ağırlamaktan mutluluk duyarız. Lütfen diğer misafirlerimizin konforuna özen gösterelim.

Rezervasyon yaptırmak gerekli mi?

Hafta içi genellikle yer bulabilirsiniz ancak özellikle hafta sonları yoğunluk yaşanabilmektedir. 4 kişi ve üzeri gruplar için iletişim sayfamızdan bize ulaşarak rezervasyon yapmanızı öneririz.

Dönüşümün Bir Parçası Olun

Lezzetli yemeklerimizi tatmak, atıksız yaşam hakkında ilham almak veya sadece huzurlu bir kahve molası vermek için sizi en yakın şubemize bekliyoruz. Sorularınız veya işbirliği önerileriniz için bize ulaşın.

İletişime Geçin